PRARANCANGAN PABRIK SORBITOL DARI GLUKOSA MELALUI PROSES HIDROGENASI KATALITIK KAPASITAS 30.000 TON/TAHUN

Abstract

Gliserol merupakan polyhydric alcohol C₆H₁₂O₆ atau glusitol yang merupakan cairan yang berwarna putih, memiliki rasa manis, tidak berbau dan bersifat higrokopis. Senyawa ini dapat digunakan sebagai bahan baku dalam industri percetakan, makanan dan minuman seperti permen, pasta gigi, farmasi, kosmetik, tekstil dan kulit. Sorbitol dapat dibuat dari bahan baku glukosa menggunakan proses hidrogenasi katalitik menggunakan tekanan tinggi.

Prarancangan pabrik ini direncanakan didirikan pada tahun 2022 dengan kapasitas 30.000 ton/tahun. proses pembuatan sorbitol ini dilakukan melaui proses hidrogenasi katalitik dengan katalis raney nickel yang berlangsung pada reactor bubble dengan kondisi operasi 135°C dan berlangsung secara eksotermis dengan konversi 97% pada tekanan 100 atm. Kemudian proses dilanjutkan menggunakan centrifuge untuk memisahkan Ni dari larutan. Filtrate yang dihasilkan, diumpankan ke dalam evaporator untuk mengurangi kadar air dan hasil bawah evaporator diperoleh produk sorbitol dengan kemurnian 85%. Pabrik sorbitol ini beroperasi 330 hari kerja selama 1 tahun. Lokasi rencana didirikan pabrik yaitu didaerah Kaliwungu, Kendal dengan luas area 29.110 m². Tenaga kerja yang diperlukan sebanyak 101 orang dengan perusahaan yang berbentuk Perseroan Terbatas (PT) menggunakan sistem organisasi garis dan staf. Berdasarkan hasil analisa ekonomi, Break Event Point (BEP) yang didapat sebesar 44,17% dan Shut Down Point (SDP) sebesar 20,84%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pabrik ini dinyatakan layak untuk dibangun.